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在雲南騰沖(chong)和順(shun)古鎮,一種以(yi)紅豆(dou)打底,輔以(yi)松花粉做成的(de)點心(xin)風靡(mi)街頭,引(yin)不少游(you)客趨之若鶩(wu)。

據介紹,松花糕是(shi)采用天然的(de)松花粉加小紅豆(dou)粉做成。最上面一層是(shi)厚厚的(de)黃色天然松花粉(松樹開花采下(xia)來(lai)的(de)花粉),松花粉上面撒(sa)有一些芝(zhi)麻,下(xia)面一層褐紅色的(de)是(shi)小紅豆(dou)沙。

松花糕做好後被(bei)切成一個個小方塊,放置在翠綠(lv)的(de)竹葉或芭蕉葉上。顏色層次分(fen)明(ming),看起來(lai)很(hen)是(shi)誘人(ren)。

送入口中沒多久,松花糕就會(hui)“自動融化”,香甜的(de)紅豆(dou)味和松花清香在口中彌漫(man),成為和古鎮相得(de)mi)嬲玫de)獨特美食。(記者 刀志楠 編(bian)輯 肖子何)

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責任編(bian)輯︰張友奎
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